Aktuell gibt es keine frischen Straußen-Speiseeier mehr zu kaufen! Die Saison ist vorbei…. Im nächsten Frühjahr wieder! Bitte immer vorher anfragen! Strauße legen nur saisonal und auch während der Legesaison ist es nicht so einfach ein Ei zu erwerben, da die meisten Eier gebrütet werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Weiterlesen…
Straußeneier lassen sich ähnlich verarbeiten wie Hühnereier. Das Verhältnis Dotter / Eiweiß ist ein wenig anders und das Eiweiß ist wässriger. Vom Geschmack merkt man aber kaum einen Unterschied. Schon gar nicht nach der Verarbeitung, so lassen sich die verschiedensten Eiergerichte, aber auch Nudeln & Eierlikör herstellen.
Hier wird mit Hilfe von vorgefertigten Motiven, z.B auf speziellem Papier oder Servietten, gearbeitet. So entstehen ebenfalls wunderschöne Kunstwerke.