Im schönen Schaafheim am Rande des Odenwalds liegt unsere Straußenfarm mitten im Grünen – die einzige Farm in Südhessen!
Wir bieten eine Vielzahl an Produkten rund um den Strauß an. Viele davon sind Unikate und werden selbst von uns hergestellt – auch auf Wunsch. Gerne stellen wir Ihnen auch einen Geschenkkorb zusammen.
Der Hofladen ist an jedem Samstag, Sonn- und Feiertag von 14 bis 17 Uhr geöffnet – In den Wintermonaten bitte klingeln! Unsere Führungen finden von Frühjahr bis Herbst an Sonn- und Feiertagen statt. Bei zu schlechtem Wetter, wie Starkregen etc. findet keine Führung statt!
Gerne bieten wir nach vorheriger Vereinbarung auch spezielle Gruppenführungen an ( Vereine, Senioren, Betriebsausflüge, Schulklassen, Kindergärten etc. ):
Sie wollen mehr über uns erfahren, dann sind Sie hier genau richtig.
Hier bekommen Sie die Infos
Wir haben auch an den folgenden Feiertagen geöffnet: Ostern: 15. – 18.04.2022 (Karfreitag-Ostermontag) 1. Mai: Tag der Arbeit: 01.05.2022 (Sonntag) Christi Himmelfahrt: 26.05.2022 (Donnerstag) Pfingsten: 05. & 06.06.2022 (Sonntag & Montag) Fronleichnam: 16.06.2022 (Donnerstag) Tag
Etwas ganz Besonderes: ein schwarzes Straußenküken! In der Natur sehr selten und eigentlich eine Mutation, „Melanismus“ genannt. Das bekannteste Beispiel für Melanismus in der Natur ist der Panther, der eigentlich ein schwarzes Leopard oder Jaguar
Straußeneier lassen sich ähnlich verarbeiten wie Hühnereier. Das Verhältnis Dotter / Eiweiß ist ein wenig anders und das Eiweiß ist wässriger. Vom Geschmack merkt man aber kaum einen Unterschied. Schon gar nicht nach der Verarbeitung,
Ende April / Anfang Mai sind die ersten Küken der Saison 2022 geschlüpft. Nun folgen in regelmäßigen Anständen immer neue Küken, bis ca. August. Bei unseren Führungen holen wir auch immer ein Küken, welches man
Wie wäre es mit einem bearbeiteten Straußenei?
Sehr natürlich und doch edel – jedes Stück ein Unikat!
Wir schlachten 1 x im Monat. Vorbestellung ist ratsam. Nächste Schlachtungen: EndeNovember & vor Weihnachten Frisches Fleisch ist verfügbar, solange der Vorrat reicht. Zur Zeit ist eine Vorbestellung ratsam! Wenn Sie regelmäßig über unsere Schlachttermine
